Je reçois Salomé dans cette 2e vidéo. Après quels rappels de la vidéo précédente, nous allons voir les différents régimes pauvres en glucides.Vous pouvez suivre Salomé sur Instagram : @salomesellouket sur Youtube : https://ormevert.com/salome

▬▬▬▬▬▬▬▬ PLAN DE CE PODCAST ▬▬▬▬▬▬▬▬

00:14 ► Présentation de Salomé01:21 ► A-t-on besoin de manger du sucre ?04:36 ► Les fruits d'aujourd'hui n'ont absolument rien à voir avec les fruits originels : ils sont très riches en sucre08:14 ► Qu'est-ce que la céto-adaptation ?11:28 ► La glycémie normale en régime cétogène n'est pas la même que lorsqu'on mange des glucides en quantité importante.11:59 ► Ce qui est important, c'est de connaître son niveau d'insuline mais c'est compliqué à obtenir.13:30 ► Quand on mesure les cétones, on ne sait pas si on les utilise bien ou pas, quand la valeur mesurée est haute ou basse.14:58 ► Comment savoir qu'on a un niveau élevé d'insuline ?16:04 ► Notre niveau d'insuline ne dépend pas forcément de notre consommation de glucides.16:27 ► Si on produit beaucoup de cétones qu'on n'utilise pas, on aura un taux d'acide urique assez élevé (10 à 20).20:11 ► On peut mesurer son acide urique facilement avec des bandelettes.21:27 ► Comment on sait qu'on est céto-adapté ?22:55 ► Combien de temps faut-il pour être céto-adapté ?25:24 ► La digestion en alimentation cétogène.25:56 ► La digestion des glucides en régime cétogène.33:41 ► Les protéines dans le régime cétogène.35:16 ► Si difficulté à digérer les protéines.38:22 ► Est-ce possible d'être végétarien ou vegan en régime cétogène ?41:17 ► La digestion des lipides en diète cétogène.44:42 ► Les différents types de gras en diète cétogène.52:35 ► Certaines personnes ne tolèrent pas les graisses cuites, même saturées.53:22 ► Les personnes qui ont un génotype ApoE4 devront limiter leur consommation en acides gras saturés.55:11 ► Comment améliorer voire accélérer la céto-adaptation ?58:19 ► Mon expérience dans l'arrêt du sucre et du chocolat.01:00:55 ► L'hygiène de vie est une composante essentielle dans la diète cétogène.01:05:00 ► Passage en cétose et inconvénients éventuels.01:05:39 ► Le keto flu ou grippe cétogène.01:06:23 ► Perte de cheveux durant la phase de céto-adaptation.01:14:26 ► Résumé et conclusion de Salomé

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