El Pisco Sour es otro clásico que se prepara en boca ancha, con mucho hielo. No es tan sencillo de preparar, pero Pipi arroja unos tips para que puedas lucirte en las reuniones entre amigxs.

Gin & Tonic: El clásico de la temporada

Dec 17th, 2020 14m 17s

El Gin & Tonic es uno de los cocktails más queridos y populares. Además, su sencilla preparación lo vuelve apto para cualquier reunión. Pipi Yalour y Jopi Heinz indagan en su historia, en las variantes regionales del gin y también lo buscan en

Tokio blues

Dec 10th, 2020 20m 51s

Pipi Yalour y Jopi Heinz revisitan la película de Sofia Coppola para hablar de relaciones, soledad y, por supuesto, bares y cocktails.

Ambientar el living

Apr 10th, 2020 16m

En este episodio especial de Ricos y Famosos, Jopi Heinz y Pipi Yalour te cuentan -desde el living de sus casas- cómo están pasando estos días y te dan consejos para hacer de tu living un bar bien acogedor.

Penicillin: Se siguen creando clásicos

Feb 28th, 2020 13m 5s

En este episodio, Jopi Heinz y Pipi Yalour conversan acerca de les bebedores de whisky, el purismo y su uso en cócteles. Como siempre, comparten la historia de creación de esta receta contemporánea. En el medio de todo esto, tienen a bien pregu

Milano-Torino: Ciudades que son bebidas

Feb 21st, 2020 14m 35s

En este episodio Pipi Yalour y Jopi Heinz repasan la creación de una de las recetas más importantes de la coctelería italiana. Además, recomiendan momentos para beber el coctel que le dio origen al Negroni.

Piña Colada: Va como piña

Feb 14th, 2020 16m 2s

En este episodio Pipi Yalour y Jopi Heinz hablan acerca de la verdadera piña colada, sus orígenes y de la canción que empujó este coctel a la fama.

Cynar Julep: Una creación colectiva

Feb 1st, 2020 12m 2s

En este episodio, Pipi Yalour y Jopi Heinz hablan acerca del cóctel emblema de la coctelería argentina. Repasan el proceso de su creación y cuentan qué momentos eligen para tomar Cynar Julep.

Vermut con soda: Un perro compañero

Jan 24th, 2020 15m 5s

Jopi Heinz y Pipi Yalour hablan acerca de esto tan argentino, y tan italiano que es el vermut. Se meten con la importancia de la burbuja en la soda, con los triolets que acompañan y con los amigos que siempre están ahí.

Bloody Mary: Amor, odio, o algo en el medio

Jan 17th, 2020 15m 26s

En este episodio, Jopi Heinz y Pipi Yalour hablan acerca de este cóctel que colonizó los brunchs en el mundo entero. Pipi en modo maestra ciruela explica el significado del término "umami" y ambos comentan lo barroca que se puede tornar la deco

Manhattan: El cóctel más fino de la tierra

Jan 10th, 2020 16m 44s

Jopi Heinz y Pipi Yalour hablan de un clásico de los más clásicos y te advierten sobre los peligros de usar cerezas al marraschino de las de mentirita. Además, otra vez hay referencias a Los Simpsons.

Cosmopolitan: Aplausos para Dale Degroff

Jan 4th, 2020 12m 45s

En este episodio, Jopi Heinz y Pipi Yalour hablan del Cosmopolitan: el cóctel estrella de los años ‘80. Abordan las dudas sobre su creación, los años difíciles para la coctelería y el rol de Dale Degroff en el regreso de las buenas épocas.

Prittiau: Fuerte al corazón

Dec 26th, 2019 12m 20s

Pipi Yalour y Jopi Heinz hablan de otro clásico del patrimonio cordobés: el Prittiau. Recorren la huella de sus antecesores en España y comentan su llegada a los bares argentinos.

Dry Martini: El niño mimado de Hollywood

Aug 8th, 2019 10m 53s

Uno de los cócteles más elegantes y famosos de la historia: en este episodio, Pipi Yalour y Jopi Heinz hablan del Dry Martini, del agente 007 y de batir lo que va refrescado.

White Russian: Es sólo tu opinión, man

Aug 1st, 2019 12m 37s

Si algo demuestra el Ruso Blanco es que se puede beber de traje, vestido de gala o en pijamas, como inmortalizó The Dude en El Gran Lebowski. Pipi Yalour y Jopi Heinz defienden tu derecho a beber lo que quieras (¡no hay trago de minita!) y como

Mint Julep: Pánico y locura y menta

Jul 25th, 2019 13m 11s

“Un Mint Julep no es un Mojito con bourbon”, así arranca esta conversación entre Pipi Yalour y Jopi Heinz. Paseo por Derby de Kentucky mediante, este episodio cuenta con la aparición estelar de Hunter Thompson.

Old Fashioned: Un oldie… del lugar de donde vengo

Jul 18th, 2019 16m 46s

Uno de los cócteles más elegantes de la coctelería mantiene su vigencia en las barras del mundo. Pipi Yalour y Jopi Heinz se preguntan: ¿Todo se debe al furor que produjo Mad Men? Este episodio cuenta, por supuesto, con la aparición estelar de

Fernet con coca: Esto no es coca, papi

Jul 11th, 2019 11m 40s

Pipi Yalour y Jopi Heinz se meten con el patrimonio cordobés, nada menos que el fernet con coca. De sus poco documentados orígenes a su consumo en eventos populares, la dupla estudia con detenimiento al más culiado de los tragos.

El viejo y el ron: Daiquiri

Jul 4th, 2019 10m 43s

Que tire la primera piedra quien no haya bebido o preparado un daiquiri de frutilla. Pipi Yalour y Jopi Heinz, bueno, más que nada Pipi busca reivindicar al daiquiri. Este episodio cuenta con la aparición estelar de Ernest Hemingway.

Power Trío: Negroni

Jun 27th, 2019 13m 47s

Pipi Yalour y Jopi Heinz conversan sobre las historias poco usuales detrás de la creación de varios cócteles de la familia Negroni. Este episodio cuenta con la aparición estelar del dedo de Gary Regan.

Aperol Spritz: Desde Italia con amore

Jun 20th, 2019 13m 18s

Uno de los aperitivos de moda también tiene una historia interesante por detrás. Pipi Yalour y Jopi Heinz van tras ella y se encuentran con un conflicto diplomático entre Italia y Francia y terminan con un debate acalorado sobre el champagne co