I den første episode i PrimaLivas talkshow for selvstændige er Lone Eriksen taget på besøg hos Birgitte Escherich fra Præstø Madmarked. Birgitte er chefideolog og ildsjæl, og har gennem mange år været en lysende stjerne på den danske madhimmel, og måske kender du hende fra Kostkompagniet.dk. 1. maj 2013 startede hun en bevægelse, der indtil nu har manifesteret sig i Præstø Madmarked. Birgitte er eksponent for økologi, stop madspild og ikke mindst bæredygtighed i alle led.I denne samtale kommer vi ind på både vores forhold til mad, til problemløsning, socialt entrepreneurskab og ikke mindst, hvordan Birgitte gennem årene har oplevet at være iværksætter, og hvilke omkostninger der er ved at være frontløber - både de økonomiske og de personlige. Birgitte giver gode råd og hint til dig, der har set ”noget”, og som drømmer om at blive eller allerede er iværksætter. Lyt til samtalen og hør, hvordan Birgitte, der har skabt noget stort i Kostkompagniet, alligevel ikke kan lade være med at skabe noget nyt og epokegørende.