Vegane Familien weichen häufig auf Ferienwohnungen aus. Warum? Weil das Angebot in den Hotels meist noch zu wenig zufriedenstellend ist und mehr Stress als Erholung bedeuten würde. Hast du vegane Familien als erweiterte Zielgruppe schon integri

Ersatzprodukte - Ja oder Nein?

Feb 1st, 2022 16m 21s

Wieso essen Menschen eigentlich Ersatzprodukte und ist es in Ordnung, wenn du in deinem Hotel oder Restaurant Ersatzprodukte anbietest? Das hörst du in dieser Folge bei Pflanzenpower in Hotels.🌍 ICH FREUE MICH AUF UNSERE VERNETZUNG🚩Kostenfrei

Fehler im Umgang mit veganen Gästen! Ist dein Service schon geschult?

Jan 18th, 2022 14m 58s

Hast du dein Personal auch richtig bzgl. veganer Gäste geschult? Was passieren kann, wenn dein Personal möglicherweise mit diesem Thema überfordert ist, hörst du heute an zwei Praxisbeispielen! 🌍 ICH FREUE MICH AUF UNSERE VERNETZUNG🚩Kostenfre

Plant-based vs. Vegan - Verwirrung bei den Gästen!

Jan 4th, 2022 11m 55s

Plant-based vs. Vegan ein nicht zu unterschätzendes Thema für die Gastgeberbranche. Wenn auch Du wissen möchtest was die Begriffe bedeuten und warum sie bei Deinen Gästen und Deinem Personal zur Verwirrung führen können, dann bist du in dieser

Veganer Käse - eine Alternative die boomt!

Nov 23rd, 2021 20m 33s

Veganer Käse ist unter vegan lebenden Menschen heißgeliebt. Mittlerweile gibt es diverse Hersteller und die unterschiedlichsten Produkte. In dieser Folge führe ich dich durch die verschiedenen Käsearten und berichte, dass auch ich kaum hinterhe

Kein veganes Angebot - Einen Fehler den viele Hotels & Restaurants immer noch machen

Nov 9th, 2021 15m 21s

Am Wochenende war ich mit meiner Familie bei einem Freizeitunternehmen den Tag verbringen. Haben wir dort etwas veganes zu essen gefunden?Spoiler: Es war nicht so einfach, wie es sein könnte. Best practice Beispiel mit meiner „veganen Brille“.

Vegane Snacks clever integrieren - Interview mit Sascha Wenderoth

Oct 26th, 2021 26m 8s

Mein Interviewgast Sascha Wenderoth führt uns in die Welt der Snacks ein. Wieso er diese für wichtig erachtet und wie diese auch vegan dem Original in nichts nachstehen. Über all das und noch mehr reden wir in dieser Podcastfolge. Hör rein und

Vegane Gäste als erweiterte Zielgruppe in Deinem Hotel oder Restaurant

Oct 12th, 2021 19m 59s

Hast Du vielleicht angenommen, dass es sich nicht lohnen würde, sich auch der veganen Zielgruppe zu widmen? In dieser Folge führe ich Dich durch 5 Gründe weshalb ich auch Dir empfehle vegane Gäste ganzheitlich in Deinem Hotel oder Restaurant zu

Trailer

Folge 0 - Pflanzenpower in Hotels

Oct 2nd, 2021 2m 44s

Der Trailer zum Podcast Pflanzenpower in Hotels

Vegane Getränke - darauf musst du achten!

Sep 28th, 2021 13m 31s

Sind Limonaden, Bier und Co eigentlich vegan? Achten vegane Gäste auch darauf was sie in deinem Hotel und Restaurant trinken? Alle Antworten und noch mehr findest du in dieser Folge. 🌍 ICH FREUE MICH AUF UNSERE VERNETZUNG🚩auf LinkedIn🚩auf In

Das wichtigste zur Pflanzenmilch in deinem Hotel oder Restaurant

Sep 28th, 2021 10m 8s

Ob Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch oder andere Pflanzendrink-Sorten, immer mehr Menschen erwarten diese in deinem Hotel oder Gastronomiebetrieb. In dieser Folge erfährst du worauf du achten kannst und welche Pflanzenmilch bei deinen veganen