Вечером 27 марта начинается пасхальная неделя у иудеев. Традиций у праздника Песах множество, но одна из них - такая.
Нужно непременно убрать весь дом и вынести из него весь хамец. Так называют любое мучное блюдо, в том числе хлеб, при приготовлении которого в тесте произошел процесс брожения. 
Праздничный порядок строго регламентирован. А каждое блюдо на столе имеет символическое значение.
Празднование Песаха начинается на 14-й день весеннего месяца нисана и продолжается восемь дней вне Израиля и семь — на Земле обетованной. 
В этом году — это с 27 марта по 4 апреля.