In deze aflevering hebben we het over Hollandse Nieuwe! Het is er weer tijd voor, en inmiddels kan je ze halen bij de visboer, haring. 19 juni Vlaggetjes dag, Haringparties, leuke recepten combinaties, alles komt langs.EN, we geven een korte

Echte Limonadesiroop - met Marco van De Limonaderij

Jun 11th, 2021 46m 24s

In deze aflevering hebben we het over Limonade. En niet zomaar limonade, echte, pure limonadesiropen gemaakt met echt fruit en suiker. Marco de eigenaar van De Limonaderij is te gast en vertelt vol passie over zijn (h)eerlijke producten. We b

Lentebier

May 28th, 2021 56m 2s

In deze aflevering staat Lentebier centraal, niet te verwarren met Lentebock natuurlijk, Antal geeft hier een spreekbeurt over. We zijn weer met z'n drieën, Antal mocht weer zonder ouderlijk toezicht.We geven onze ongezouten mening over een aa

Droge Worst - met Anje, de moeder van Antal

May 14th, 2021 51m 56s

Deze aflevering gaat over Droge Worst en we hebben een heuse Noord-Nederland tour gedaan, waar we nog een beetje van moeten bijkomen. Als echte Drentse schuift de moeder van Antal aan want zij kan niet zonder droge worst en schrijft poep met e

Koningsdag Special

May 2nd, 2021 27m 50s

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat Koningsdag centraal. We hebben heel veel pareltjes onder de loep genomen, met natuurlijk onze koning in het achterhoofd. We aten een giga tompouce, goeie oranje cocktail, een prachtig desti

De Ultieme Borrelplank - met Jérôme van Vermeyden Delicatessen

Apr 9th, 2021 53m 38s

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast hebben we het over het samenstellen van de ULTIEME BORRELPLANK. Samen met Jérôme van Vermeyden Delicatessen bespreken we waar je op moet letten, wat je wel en niet moet doen.We poppen champagne l

Chutney & Pickles - met Anne van Anne's Fruits & Veggies

Mar 26th, 2021 33m 58s

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staan de producten van Anne van Anne's Fruits & Veggies centraal. Zij maakt van groente en fruit wat je eigenlijk zou weggooien de heerlijkste chutney's, jams en marmelades en ze maakt tafelzuren

Gin - stoker Benno Klopman is te gast

Mar 12th, 2021 1h 2m

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat Gin centraal. Gin heeft absoluut roots in Nederlands, maar misschien toch nog iets zuidelijker dan je had gedacht 😉In de uitzending hebben we Haarlemse gin maker Benno Klopman te gast. Hij

Nederlandse Harde Kaas

Feb 26th, 2021 1h 24m

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat Kaas centraal. Nederlandse Harde Kaas. We proeven van een aantal kaasmakerijen, verschillende soorten. We hebben het over verschillende regio's waar kaas wordt gemaakt en wat dat voor invloe

Pindakaas

Feb 12th, 2021 51m 57s

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast gaan we los met een klassieker: pindakaas. We proeven een soort waar iedereen groot mee is geworden, eigengemaakte varianten en een aantal hippe smeersels. Antal geeft natuurlijk weer een spreekbe

Oud-Hollandsch gebak

Jan 29th, 2021 1h 13m

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat Oud-Hollands gebak centraal. We proeven een tompoes, een Bossche bol, een spoorpunt en mergpijpjes. Antal geeft natuurlijk weer een spreekbeurt, waar je misschien nog wat van opsteekt EN we

Bitterbal

Jan 16th, 2021 1h 2m

In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat De Bitterbal centraal. We proeven een aantal bitterballen (en hunebedjes) en vertellen je meer over de oorsprong, de roux en het paneermeel.Je zou deze aflevering kunnen samenvatten als: Ee

Rate