“Sabores y saberes que nos unen, más allá de las fronteras” es una serie en la cual se recuerda la historia en común de Colombia, Ecuador y Venezuela a través de las cocinas. En los capítulos nos aproximamos a las despensas originarias, a las técnicas ancestrales y a uno que otro platillo compartido por estos territorios especialmente en la época prehispánica, cuando no existían las fronteras tal como hoy las conocemos. Se hace referencia también a cómo la migración y el continuo intercambio de alimentos entre estos territorios les permitió a los nativos gozar de una dieta diversa que forman parte de la identidad latinoamericana.
Episodio 1: "Despensas originarias"
Producción y locución:
Agradecimientos a:
Música:
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