Sie hat den Begriff «Leaf to Root» erfunden, und damit Gemüseabfälle zur Delikatesse gemacht: Die Foodbloggerin und Kochbuchautorin Ester Kern im unterhaltsamen FOOBY Talk mit ordentlich Pflanzenpower.

#8 - Der Luzerner Sternekoch Pascal Steffen verzückt Basel

Apr 15th, 2021 23m 7s

Als Viertklässler hat er eine Dokumentation über das spanische Sterne-Restaurant El Bully gesehen. Heute steht Pascal Steffen mit seinem preisgekrönten Restaurant Roots in Basel selbst im Rampenlicht: Das kreative Koch-Talent im FOOBY Talk.

#7 - Liebe geht durch den Magen beim Studio KiBa

Mar 30th, 2021 21m 48s

Sie sind nicht nur privat ein tolles Team, sondern auch beruflich: Der Foodfotograf Oli und die Foodstylistin Carla verraten, wie Liebe und Kochen perfekt harmonieren und in wunderschönen Foodbildern resultieren.

#6 - Ein kleines Stück Bayern in Zürich dank Markus Stöckle

Mar 18th, 2021 30m 42s

Von Rupfhauben bis O’batzn: Der sympathische Sternekoch Markus Stöckle vom Zürcher Rosi bringt Bayern auf den Teller – und zu dir ins Ohr im neuen FOOBY Podcast.

#5 - Feines kochen, aber bitte schön entspannt mit Nadja Zimmermann

Mar 4th, 2021 21m 40s

Die Foodbloggerin, die keine Zeit hat für komplizierte Rezepte – und mit ihrer entspannten Haltung Zehntausende begeistert: Nadja Zimmermann im FOOBY Podcast.

#4 - Essen & Wein richtig kombinieren dank Jan Schwarzenbach

Feb 18th, 2021 23m 39s

Wie bitte? Rotwein und Fleisch sind gar nicht zwingend ein Traumduo? Der Coop Weinexperte und diplomierte Master of Wine Jan Schwarzenbach plaudert im FOOBY Podcast aus dem Nähkästchen. Oder besser: Weinkeller?

#3 - Pflanzenbasierte Sterneküche mit Zizi Hattab

Feb 4th, 2021 23m 39s

Die junge Sterneköchin Zizi Hattab vom veganen Restaurant KLE in Zürich über Erfolg, Ehrgeiz und der Regel, dass alle in ihrer Küche ein Privatleben haben müssen – jetzt im neuen FOOBY Podcast.

#2 - Das Auge isst mit bei Comme Soie

Jan 21st, 2021 21m 24s

Warum die beiden Foodstylistinnen Sibylle und Sue von «Comme Soie» nie müde werden, übers Essen zu reden, verraten sie uns im FOOBY Podcast.

#1 - Die süsse vegane Revolution von Lara Zaugg (Vanillacrunnch)

Jan 4th, 2021 22m 13s

Wir plaudern mit Lara Zaugg über ihre grössten Zubereitungs-Fails, Veganuary und die aktuellen Trends aus der veganen Dessert-Küche.

Trailer - Willkommen zum FOOBY Podcast

Jan 4th, 2021 30s

We Love Food. Willkommen zum FOOBY Podcast. Wir blicken hinter die Kulissen, in die Kochtöpfe und in den Arbeitsalltag von den Content Creators, Köchen, Stylisten und Fotografen, die euch auf FOOBY täglich zu kulinarischen Höhenflügen inspirere

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