Mauro Tavares & George Nacre
Cozinha Confidencial PodcastEpisodes
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Falamos varias coisas legais sobre panificação.
Hoje respondemos mais algumas duvidas dos ouvintes sobre levain e etc
Milton ask! Nosso amigo Milton, fez algumas perguntas e nós as respondemos!
Hoje falamos sobre autolise e outras coisitas mas.
Hoje falamos sobre levain, orgânicos, orgânicos, orgânicos e levain. Escute!
Hoje ensinamos como fazer um fermento natural... e vamos continuar esse assunto na próxima semana.
Nesse episódio falamos sobre panificação caseira e adaptações para assar em casa.
Salve galera! No episódio de hoje nós falamos e mostramos os equipamentos de uma padaria. Muito interessante para quem pensa em investir.
No episódio de hoje nós falamos um pouquinho mais sobre negócios, fraudes e como reconhecer um sourdough.
Nesse episódio conversamos um pouco sobre nossas experiências de negócio e depois sobre as fake padarias de fermentação natural.
Nesse episódio conversamos com a Dra. Anne Nacre - Formada em Medicina pela UFPB, Ginecologia e Obstetrícia pelo IMIP / PE, pós-graduada em Ciências da Longevidade e com diversos cursos na área de medicina integrativa.
Hoje falamos sobre farinhas e outras coisinhas mais, haha. Aproveite!
Hoje falamos sobre o falso glamour da carreira na cozinha e breves historias sobre nosso dia a dia em cozinha!
No episódio de hoje, falamos sobre gluten free, veganismo e fermentação natural.
Oi! Bem-vindo ao Cozinha Confidencial Podcast. O episódio de hoje é uma 'soft opening'. Aproveite!
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