Valéria Lima é graduada em Gastronomia e mestra em Turismo e Hotelaria. Já chefiou algumas cozinhas e hoje atua como docente. Aqui você sentirá sabores, texturas e aromas através da audição, pois encontrará assuntos relacionados ao mundo da Gastronomia, desde bases culinárias (técnicas) e cozinha contemporânea até patrimônio e cultura alimentar. Papos descontraídos, curiosidades e provocações do universo gastronômico. De repente poderá ouvir até a preparação de algum prato e curiosidades/técnicas sobre o mesmo de uma maneira bem divertida e livre. Que tal? Aguardo vocês para jantares virtuais.