受到西方飲食文化的影響,平時的料理中,越來越常會用到各種香草調味,如羅勒、百里香、迷迭香等等,而在中式料理當中,大都會用到滷包來烹煮,但滷包裡頭究竟有哪些香料?這些香料其實也是屬於中藥材的範圍,今天就由鄭醫師來跟大家分享中式常見的香料它的藥理藥性及特色。 --Hosting provided by SoundOn
Podchaser is the ultimate destination for podcast data, search, and discovery. Learn More