没有别的,这一期就是关于咖啡以及城市里咖啡店的讨论。 封面图是京都路边的一个招牌。 话仙成员 晃抠你 | 微博和公众号也都是:晃抠你 约小亚 | 《第一财经》杂志主笔记者,业余的咖啡爱好者 闽儿 | (曾)在企鹅吃喝指南工作 SS | 咖啡品牌 GOODGOODS 合伙人之一,微博:ss的咖啡日记 这一期我们会聊 04:30 来自澳洲的咖啡种类这么多,怎么就 FLAT WHITE 火了? 12:30 一个好的城市咖啡馆应该是什么样子的? 14:30 「企鹅吃喝指南」2020 年上海咖啡年度榜单 15:30 在芮欧顶楼的 Seesaw,总能听到几大快销品牌市场部讨论商业策略?! 18:15 “能和所在城市与社区产生关联的,才是好的城市咖啡店” 20:25 BLUE BOTTLE 酷吗,还是只是更精品的星巴克? 23:50 好的城市咖啡店应该更带有城市特色。 25:20 北京咖啡店推荐:小卖部 26:40 成都咖啡店推荐:缝纫机 & 普罗米修斯 27:07 上海已经是世界前列的咖啡之城了吗? 29:15 位于意大利佛罗伦萨周边的 La Marzocco 工厂店太好了! 33:50 上海咖啡严重断代! 38:30 以咖啡为原点发展出不同形态的综合店,是不是一个趋势? 42:50 位于上海兴业太古汇的星巴克烘焙工坊 & 星巴克的“假想敌计划” 48:00 上海咖啡激战区是哪里?! 这一期推荐的咖啡店 上海 ① Slabtown ② 21 Gram ③ Basdban ④ 八角屿 ⑤ 有容乃大 ⑥ O.P.S ⑦ CORE ⑧ 星巴克烘焙工坊 其他城市 ① 北京 - 小卖部咖啡 ② 成都 - 缝纫机咖啡 ③ 成都 - 普罗米修斯 ④ 伦敦 - Prufrock ⑤ 首尔 - r.about ⑥ 东京 - COFFEE MAMEYA ⑦ 京都 - 苇岛咖啡 ⑧ 佛罗伦萨 - La Marzocco 工厂店 片头片尾曲 Tomggg,Phoenix Troy - Caramel Popcorn
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