在這一集的「健康生活，『油』其重要」節目中，我們邀請了新北市林漢邦診所的張恩慈醫師，與主持人共同深入探討植物油與健康之間的關係。節目重點介紹了如何區分好油和壞油，並強調了攝取高質量油脂在預防慢性病中的重要性。聽眾將學習到關於不同類型油脂的性質、必需脂肪酸的均衡攝取，以及如何在日常飲食中做出更健康的油脂選擇。此外，節目還將提供有關烹飪和儲存油脂的實用建議，幫助聽眾在日常生活中提升健康水平。 #植物油 #健康 #健康講座留言告訴我你對這一集的想法： https://open.fir

07-家庭烹飪中的食用油技巧

Jan 24th, 2024 18m 50s

歡迎收聽「健康生活，『油』其重要」！本集特邀東海大學的吳旻寰教授和礁溪寒沐酒店行政主廚郭偉鈞，深入探討家庭烹飪中食用油的選擇和使用技巧。我們將討論如何正確處理台灣在地煉製的植物油，如黃豆油、花生油等，以及儲存和回收的最佳實踐。透過專家分享，提升您對植物油知識的了解，助您實現更健康的烹飪方式。這一集將是每位家庭廚師不可錯過的精彩內容！ #植物油 #健康 #健康講座留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clq31x1ej000i0

06-臺灣國產植物油的重要性

Jan 17th, 2024 12m 51s

強調選擇臺灣國產食用油對健康、環保和經濟的積極影響。探討如何通過支持本地生產和消費來實現環保和永續發展目標。 #植物油 #健康 #健康講座留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clq31x1ej000i010k0w9gdclj/comments 關於我們：好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：http

05-食用油在健康生活中的應用

Jan 10th, 2024 15m 31s

在本集節目中，主持人東海大學吳旻寰教授與經驗豐富的營養師王若昱將探討植物油在減肥、運動和美容保健中的作用，並提供實用的健康飲食與生活方式建議。節目還將強調多元化植物油品的重要性，並推薦使用環保且經濟的國產植物油，以促進更健康、可持續的生活方式。想知道植物油在你我生活還有甚麼神奇的地方嗎?那就絕對不能錯過本及精彩內容! #植物油 #健康 #健康講座留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clq31x1ej000i010k0w9g

04-食用油的生產與環保

Jan 3rd, 2024 19m 31s

歡迎收聽《健康生活，『油』其重要》，今天節目中將探討植物油在我們生活中的重要性及其生產對環境的影響。今天的特別來賓是在植物油產業領域深耕多年的專家，福壽實業-王四全特助。我們將從植物油在日常生活中的作用談起，探索它如何提供我們所需的熱量和營養，同時增加食物的風味和質感。接著，我們會深入了解台灣的植物油產業現況，包括黃豆油、花生油等在地生產的油品情況。此外，福壽實業王四全特助將與我們分享植物油的不同製程，包括壓榨和萃取方法，以及這些過程對環境的影響。我們也會探討如何在生產過程中

03-油品與心理健康的聯接

Dec 27th, 2023 15m 52s

歡迎來到「健康生活，『油』其重要」！在這一集中，我們將探討植物油品與心理健康之間的緊密聯繫。我們有幸邀請到臺北市諮商心理師公會理事長藍挹丰來和東海大學高齡健康與運動科學的吳旻寰教授，與大家分享他們的專業見解。在節目中，我們將從不同角度探討這個主題，包括飲食與心理健康之間的關聯性，以及油品如何可能影響我們的情緒和心理狀態。我們將深入研究高油分飲食是否可能對心理健康造成負面影響，並探討食用油品和油脂對憂鬱症的潛在影響。此外，我們還將分享一些更健康的植物油選擇，以及它們對心理健康的

02-食用油與健康的關係

Dec 20th, 2023 18m 41s

在今天的節目中，我們邀請到營養師王若昱，她具有豐富的營養專業背景，包括擁有臨床營養師10年資歷，台灣運動營養學會專業認證，CDE糖尿病衛教營養師，腎臟專科營養師，長期照護居家營養師，HACCP、體重與慢病管理、減重諮詢等等。主持人吳旻寰與營養師王若昱，將在節目中與大家深入研究各種食用油的健康效益和潛在風險，並探討食用油在我們的飲食中的重要性。此外，我們還將談論攝入反式脂肪與疾病的關係，以及不同種類的食用油對健康的影響。我們將特別關注台灣在地生產的大宗油品，如黃豆油，並探討它們的營

01-臺灣食用油的歷史與價值

Dec 13th, 2023 15m 22s

今天的節目《健康生活，『油』其重要》為您帶來了一趟深入臺灣食用油的歷史與價值之旅。我們有幸邀請到台灣植物油製煉工業同業公會的理事長，洪堯昆理事長，一位業界重要的代表，與您分享了臺灣食用油產業的演變和發展。在節目中，我們一起探索了台灣食用油市場在不同階段的歷史演變，從美援黃豆加工時期到自由進口黃豆時期，再到協調申報和聯合採購時期。我們瞭解了這些時期所面臨的挑戰和改變，以及台灣食用油產業如何因應和發展。我們也深入了解了台灣食用油市場對食品衛生安全的關注，以及政府和業者針對這一問題

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